Лимонная кислота E330 моногидрат
Кислота лимонная моногидрат пищевая (E330) Кислота лимонная - кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота.
- Категория: Промышленная химия
Описание
Кислота лимонная область применения:
Формула: C₆H₈O₇
Кислоту лимонную пищевую используют в кондитерской, консервной, пиво-безалкогольной и других отраслях пищевой промышленности. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.
