Уксусная кислота Е260 99% ледянной
Уксусная кислота (этановая кислота) – это едкое гигроскопичное органическое соединение, слабая предельная 1-основная кислота из группы карбоновых. Имеет жидкое состояние, цвет отсутствует, запах – резковатый специфический, вкус – кислый. В воде растворению поддается без ограничений. Мех. примеси не наблюдаются. Впитывает влагу из внешней среды.
- Категория: Промышленная химия
Описание
Уксусная кислота и сферы ее использования
Формула: CH₃COOH
Фармацевтика. Здесь этановая кислота входит в состав большого количества медпрепаратов: фенацетина, аспирина и других. При изготовлении душистых веществ для парфюмерии используется так же, как и при создании лекарств для медицины.
Данное вещество является растворителем, поэтому задействуется при производстве ацетона (диметилкетона), ацетата целлюлозы и разных искусственных пигментов.
В пищепроме данная субстанция выступает консервантом, натуральной добавкой к пище Е260, которая необходима для регулирования кислотного баланса продуктов. Соусами с уксусом заправляют салаты, при помощи уксуса маринуют рыбные и мясные блюда, выпекают кондитерку, производят майонез. И это, кроме вышеупомянутого консервирования.
В быту данная кислота помогает удалять накипь из посуды, сантехники и бытовой техники, пятна из одежды и домашнего текстиля. Благодаря высокой дезинфицирующей способности, ею обрабатывают различные поверхности. Можно задействовать ее и для того, чтобы смягчить одежду при стирке либо же облегчить мышечные боли. И это далеко не все возможные сферы и способы применения.
