Ванилин кристаллический классический 99%
Ванилин — органическое вещество, бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили. Химическая формула ванилина. В его молекуле содержатся альдегидная, эфирная и фенольная функциональные группы.
- Категория: Промышленная химия
Описание
Ванилин кристаллический
Формула: C8H8O3
В основном ванилин используют как ароматизатор в сладостях. Производство мороженого и шоколада составляет более 75 % рынка ванилина. Для кондитерских изделий дозировка составляет от 0,03 г/кг до 0,5 г/кг. Он также используется в парфюмерии и для подавления неприятного запаха и вкуса медицинских препаратов, моющих средств.
